Inden længe lyser himlen op i et væld af knitrende raketter i alle regnbuens farver. Vi tager afsked med 2021, som for langt de fleste har været et udfordrende år på godt og ondt.
Værter og værtinder gør lidt ekstra ud af påklædningen, borddækningen og madlavningen for at imponere sine indbudte gæster. Ofte serveres festlige cocktails og farverige drinks - og er du én af dem, som gerne vil brillere med en kombination af smag og farver, så vil vi hér komme med nogle forslag.
Men først et lille fun fact:
Hvorfor hedder det egentlig “cocktail”?
Har det overhovedet noget at gøre med halen på en hane…?
Ja, dét har det faktisk.
En gammel amerikansk historie fortæller, hvordan man i en havnebar efter lukketid hældte alle sjatterne op i en keramikbeholder, som var formet som en hane(cock). De fattige sømænd kunne dagen efter få sig en drink til billige penge - tappet direkte fra keramikhanens hale(tail). Og deraf opstod ordet “cocktail”.
Her får du et udpluk af diverse opskrifter, der muligvis ligger fjernt fra det føromtalte mix af forskellige sjatter, men som med garanti falder i god smag hos dine gæster nytårsaften.
VORES Bloody Sicilian
Fyld et ginglas halvt op med isterninger
4 cl Malfy Blood Orange
2 cl Shake-It Sugar Cane
2 cl citronsaft (koncentratet i den lille flaske er fin!)
2 cl friskpresset saft af blodappelsin
4 cl tranebærjuice
Garnér med lidt skræl af blodappelsin eller citron.
Rør rundt og servér.
VORES Piña Colada
Opskriften er til 2 pers.
12 cl hvid rom
6 cl kokos sirup
1 dl ananasjuice
1 dl Skyr med vanilje
Rør ingredienserne godt rundt i en skål.
Hæld op i et ginglas over knuste isterninger og et par friskskårede ananastern.
VORES Flamingo
Opskriften er til 2 pers.
8 cl hvid rom
8 cl ananasjuice
2 cl Shake-It Grenadine
2 cl limejuice (koncentratet i den lille flaske er fin!)
Lidt knust is
Hæld ingredienserne i en shaker og ryst godt.
Rør evt. lidt sukker sammen med et par dråber grenadine på en flad tallerken.
Pynt kanten af Martiniglasset med den flamingo-farvede sukkerblanding.
VORES Hvide Russer
Opskriften er til 2 pers.
12 cl vodka
8 cl Shake-It Coffee
8 cl iskold sødmælk
Hæld ingredienserne i en shaker og ryst godt.
Servér som en longdrink eller i et eller whiskeyglas.
Husk isterninger!
VORES Grønne Gud
2 cl Pisang Ambon
3 cl vodka
1 cl Shake-It Grenadine
8 cl grøn sodavand
Godt med knust is i et højt glas.
Tilsæt ingredienserne én efter én.
Top op med sodavand.
Pynt af med en skive appelsin.
VORES Blå Lagune
4 cl vodka
3 cl Shake-It Blue Curaçao
7 cl lemon sodavand
Fyld et højt glas med isterninger.
Hæld vodka og Blue Curaçao i.
Top op med sodavand.
Pynt af med en skive lime eller citron.
Vi ønsker alle VORES læsere et godt nytår!
